Оборудование для Вашей лаборатории

Наши партнеры:

Наши контакты:

тел./факс
(4812) 31-08-84,
(4812) 31-74-79,
(4812) 31-74-99.

Предыдущая Следующая

Омыление, Отбирают пипеткой точно 10 мл оттитрованной щелочи в колбу Эрленмейе-ра с притертой пробкой, добавляют 0,4-0,6 г сложного эфира (взвешивать на аналитических весах!), бросают в колбу кипятильники и устанавливают на колбу обратный холодильник, снабженный трубкой с натронной известью (для исключения доступа С02). Перемешивают и нагревают 15 мин при 120—130 °С. Охлаждают до 80 °С, споласкивают холодильник дистиллированной водой и разбавляют 15 мл воды. Непрореагировавшую щелочь оттитровывают 0,1 н. НС1 по фенолфталеину.

(Для того чтобы оценить, полностью или нет происходит омыление эфира за выбранное время реакции, следует для параллельной пробы увеличить время реакции вдвое. Если полученные значения совпадают, то омыление эфира прошло полностью. В противном случае необходимо увеличивать время реакции еще несколько раз до получения совпадающих результатов двух следующих друг за другом проб.)

Аналогично проводят холостой опыт, во время которого сложный эфир не добавляется. Объем щелочи, затраченной на холостой опыт, вычитают из количества щелочи, использованной для омыления эфира.

3.         Расчет

Е 1000

х=       

nN

гдех — эквивалентная масса сложного эфира; Е— навеска, г; л — количество использованной щелочи, мл.; N — нормальность раствора щелочи.

Методы гидролиза сложных эфиров находят применение в промышленности для омыления жиров и масел.

Природные жиры и масла представляют собой сложные эфиры высших жирных кислот с глицерином, причем обычно на молекулу глицерина приходится три молекулы кислоты (триглицериды). Из последних чаще всего встречается ненасыщенная олеиновая кислота. В животных жирах наиболее распространены, кроме того, пальмитиновая и стеариновая кислоты, а в растительных маслах (соевом, арахисовом и других) — линолевая кислота, имеющая две двойные связи. Для производства масляных красок и лаков важное значение имеют так называемые высыхающие масла (см. разд. Г, 1.5) (например, льняное и китайское тунговое масла), которые содержат кроме перечисленных ненасыщенные кислоты с тремя двойными связями (линоленовую и элеостеариновую). Гидролиз триглицеридов проводится либо под давлением (только водяной или водяной в присутствии основных катализаторов), либо без давления в присутствии кислых катализаторов, например так называемого реактива Твитчел-ла (смеси серной кислоты и бензол- или нафталинсульфоновой кислоты, ацилированной по Фриделю — Крафтсу олеиновой кислотой; сульфоновая кислота действует как эмульгатор). Омыление щелочами применяют исключительно для получения мыл — щелочных солей жирных кислот. Получающийся при омылении глицерин также находит разнообразное применение, (см. разд. Г,4.1.6).

Восстановлением жирных кислот или их эфиров можно получить жирные спирты, которые перерабатывают в моющие средства (см. рад. Г,7.3.2). Жирные спирты могут быть также получены омылением спермацета, состоящего из эфиров ненасыщенных жирных кислот с цетиловым и олеиновым спиртами.

Гидролиз амидов требует, как правило, более жестких условий, чем гидролиз соответствующих сложных эфиров (почему?), например кипячения в течение нескольких часов с концентрированными водными растворами кислот или концентрированными растворами едких щелочей. Условия проведения реакции


Предыдущая Следующая

Поиск по сайту

Литература

Доставка продукции:

ООО "Автотрейдинг"

Ж/Д перевозка (контейнера)

Собственный транспорт

Любая транспортная компания на Ваш выбор!

Последние материалы