Оборудование для Вашей лаборатории

Наши партнеры:

Наши контакты:

тел./факс
(4812) 31-08-84,
(4812) 31-74-79,
(4812) 31-74-99.

Предыдущая Следующая

Развитие химии углеводов оказало и продолжает оказывать огром­ное влияние на развитие органической химии в целом, в том числе и ее теоретических разделов.

Химия углеводов была первым пробным камнем для проверки сте­реохимических представлений Лебеля — Вант Гоффа; она дала богатей­ший материал для расширения и уточнения тетраэдрической теории. Наряду с этим такие вопросы принципиального значения-как кольчато-цепная таутомерия, конформационный анализ и т. п. разрешались и разрешаются е значительной мере на основе фактического «материала черпаемого из химии углеводов.

Исключительные экспериментальные трудности, с которыми свя­заны исследования в области углеводов, являются стимулом для разра­ботки новых методов и методических приемов, имеющих значение для

7


развития органической химии в целом. Такие важнейшие методы как бумажная хроматография, препаративная распределительная хромато­графия развивались и развиваются в значительной мере трудами ис­следователей, работающих в области углеводов.

Исключительно велико также значение химии углеводов в развитии биологии и особенно биохимии. Углеводы, вслед за белками и пепти­дами, являются важнейшими составными частями живого организма. Для животного организма углеводы представляют главный источник энергии, его топливо. Пища млекопитающих состоит прежде всего из углеводов, которые далее подвергаются сложным процессам гликолиза, в результате чего выделяется необходимая для организма энергия. Од­нако этим далеко не исчерпывается роль углеводов в жизнедеятельности животного. Многие вещества, регулирующие ответственные жизненные процессы, являются производными углеводов. Это, как правило, весьма сложные высокомолекулярные соединения, содержащие наряду с угле­водами пептидную и липоидную составляющую, природа которых еще в большинстве случаев не определена. Однако уже сегодня можно уве­ренно назвать несколько важнейших классов углеводосодержащих ве­ществ, значение которых в процессах жизнедеятельности первостепенно. Это специфические полисахариды, определяющие группы крови, специ­фические полисахариды, регулирующие иммунитет, гликолипиды (на­пример, цереброзиды и ганглиозиды), входящие в состав нервной ткани, наконец, гликопептиды — сложные комплексы белков и углево­дов, имеющие исключительное, хотя еще и далеко не полностью выяс­ненное значение в процессах жизнедеятельности.

Едва ли нужно говорить о том, что процесс жизнедеятельности ра­стительного организма — это прежде всего процесс возникновения и превращения углеводов, которые составляют основу скелета растения и всех его /питательных соков. Фотосинтез углеводов из углекислоты воздуха, осуществляемый растениями, представляет собой источник углеводов для всех живых организмов. Интересно отметить, что многие растения способны синтезировать и специфические производные угле­водов — растительные физиологически активные вещества, среди кото­рых достаточно назвать такие важные лекарственные средства, как сердечные гликозиды.


Предыдущая Следующая

Поиск по сайту

Литература

Доставка продукции:

ООО "Автотрейдинг"

Ж/Д перевозка (контейнера)

Собственный транспорт

Любая транспортная компания на Ваш выбор!

Последние материалы