Оборудование для Вашей лаборатории

Наши партнеры:

Наши контакты:

тел./факс
(4812) 31-08-84,
(4812) 31-74-79,
(4812) 31-74-99.


дов в белке. В дальнейшем Н. И. Гавриловым была выдвинута гипотеза! о том, что дикетопиперазины соединены с пептидами через аминоациль-ную и  амидинную связи.

NH


./       \

OC(R)HCN


/N^COCH(R)NH. RCH     СО

I          I

СО      CHR

^N/-coCH(R)NH .

аминоциальная связь


RHC

C=NCHRCO.

амидинная связь


Предполагалось, что дикетопиперазины вкраплены в пептидную цепь и разделяют ее на небольшие отрезки. Переломным и решающим явился 1941 г., когда Гордон, Мартин и Синдж предложили применять для разделения продуктов гидролиза белков метод хроматографии на бумаге. Появившиеся вслед затем методы электрофореза, противоточ-ного распределения и метод ионообменных смол позволили исследова­телям получить необходимый для обоснования теории строения белка экспериментальный материал.

Полученные результаты подтвердили предположение, что скелет белковой молекулы строится многократным повторением NH—СО—СН... остатков, с образованием полипептидных цепей. Никаких других про­межуточных продуктов распада белка, кроме пептидов, обнаружено не было. Длина полипептидных цепей может быть различной. Ниже приводятся данные о длине пептидной цепи различных белков.


Рибонуклеаза...........................................

Лизоцим...................................................

Хнмотрипсин...........................................

Трипсин     ................................................

Вирус табачной мозаики (субъеднница)

Миозии.....................

Яичный альбумин   ...............................


 

Число остатков пептидной цепи

Молекулярный вес

124

 

13 500

128

 

14 000 22 500

-!-

 

24 000

154

 

18 000

2340

 

300 000

387

 

46 000


Блестящим примером определения структуры белка может служить установление «строения рибонуклеазы, проведенное двумя группами ис­следователей — Муром, Штейном, Хирсом и группой Анфинсена.

Рибонуклеаза состоит из 124 аминокислотных остатков, соединен­
ных в одну пептидную цепь, скрепленную четырьмя дисульфидными
мостиками.
N-концевая аминокислота в рибонуклеазе — лизин и С-кон-
цевая — &алин.
                                                                            ,

Мур, Штейн и Хирс подвергли рибонуклеазу окислению надмуравь-иной кислотой и затем гидролизу химотрипсином, трипсином и пепси^ ном. Образовавшуюся смесь пептидов они разделили на препаративной автоматической колонке на смоле дауэкс = 50х2. Аминокислотный со­став пептидов был определен на смоле дауэкс = 50х4. Всего было по­лучено 32 пептида (см. стр. 521).

Гидролизаты

Число выделенных пептидов


Предыдущая Следующая

Поиск по сайту

Литература

Доставка продукции:

ООО "Автотрейдинг"

Ж/Д перевозка (контейнера)

Собственный транспорт

Любая транспортная компания на Ваш выбор!

Последние материалы