Оборудование для Вашей лаборатории

Наши партнеры:

Самая актуальная информация платье нарядное для девочки на нашем сайте.

Наши контакты:

тел./факс
(4812) 31-08-84,
(4812) 31-74-79,
(4812) 31-74-99.


Часть   II ПЕПТИДЫ И ЦИКЛОПЕПТИДЫ

С помощью современных методов анализа аминокислот — хромато­графии, ионофореза и метода противоточного распределения к 50-м годам XX века был окончательно установлен аминокислотный состав большого числа белков. Эти исследования еще раз подтвердили, что большинство белков состоит из 22 различных аминокислот и что разно­образие белков вызвано главным образом количественным соотноше­нием аминокислотных остатков, характером связи, последовательностью в пептидной цепи или циклах и конформацией белковой молекулы Эти вопросы и являются самыми кардинальными в настоящее время. Пер­вым из них, требовавшим разрешения, был вопрос о характере связи аминокислотных остатков в белке В конце прошлого столетия Гофмей­стером было высказано предположение, что основной формой связи аминокислотных остатков и белков является амидная —СО— NH-. Это положение нашло свое подтверждение в блестящих работах Э. Фишера и его школы. Основными фактами, подтверждавшими это положение, были следующие:

1.         Количество карбоксильных т аминных групп в белках невелико (см. табл. 6).

2.         Число их увеличивается при гидролизе белка

3.         Белки   дают   биуретовую  реакцию,  характерную   для   пептидов.

4.         Пептиды расщепляются теми же протеолитическими фермента­ми, которыми расщепляются белки и продукты их распада.

Все эти положения были высказаны Э. Фишером более 50 лет тому назад. Но за последние 10—15 лет был накоплен огромный фактический материал о продуктах распада белка и было синтезировано огромное число пептидов, среди них ряд природных, что окончательно подтверди­ло эту точку зрения (см. стр 524—525). Наряду с полипепгидами и белками за последнее время среди природных соединений найдено зна­чительное количество циклических пептидов. Некоторые из них обла­дают гормональным действием, например вазопрессин, регулирующий кровяное давление, другие являются продуктами жизнедеятельности микроорганизмов, например грамицидины. Одни из этих циклопепти-дов состоят только из аминокислотных остатков (грамицидин), другие содержат в цикле и другие элементы— серу. Швицер предложил назы­вать первые  гомодетными   и   вторые  гетеродетными   циклопептидами.

S------------------------- S


вал-орн-лейц фал-прол
I                          I

прол-фал-лейц-орн-вал

грамицидин «С» 486


Предыдущая Следующая

Поиск по сайту

Литература

Доставка продукции:

ООО "Автотрейдинг"

Ж/Д перевозка (контейнера)

Собственный транспорт

Любая транспортная компания на Ваш выбор!

Последние материалы