Оборудование для Вашей лаборатории

Предыдущая Следующая

3,5-дииодтирозин является предшественником Гормона щитовидной железы тироксина. Последний образуется в организме из 3,5-дииодтиро-зина под действием ферментов.

ОН                                          ОН

I                                             I

У\                                       J_/"S-J

I    ll                                    J,                  I

V/    NH2                                V/    NH2

II                                            II

СН2—СН—СООН                          СН2—СН—СООН


NH,

J                      J

I

но-^      Г/-°-\______ ^_сн2-сн-соон

I

J                      J

тироксин


При декарбоксилировании тирозин превращается в физиологически ак­тивный амин тирамин.

ОН                                       ОН

I                                          I

\/
I                                          1

СН2-СН (NH2) СООН                  СН2-СН2NH,

тирамин

Гетероциклические аминокислоты: триптофан, пролин, оксипролин

и гистидин

Триптофан — р-индолил-аланин — относится к числу незаменимых аминокислот. Хотя содержание этого вещества в белках невелико, но отсутствие его в пище приводит к гибели животного.

Наличие индольного кольца в молекуле триптофана обусловливает ряд специфических реакций. Триптофан легко окисляется при нагрева­нии с кислотами и очень легко конденсируется с альдегидами в кислой среде, образуя окрашенные продукты  (см. гидролиз)   Последние исполь-

474


зуют   для   качественного   и   количественного   определения   триптофана. Чаще всего   пользуются диметиламинобензальдегидом.

Триптофан является предшественником ряда физиологически актив­ных веществ. При декарбоксилировании он превращается в триптамин (см.   выше),   который   окисляется   до   5-о«ситриптамина— серотонина.


У\_


-CH2CH2NH2


НО—^\п—Г| -CH2CH2NH2


 


NH


триптамин


NH


серотонин


В высших растениях триптофан превращается в индолилуксусную кисло­ту— гетероауксин,— которая является одним из стимуляторов роста растений.


•V


I—СН2—СН—СООН


-СН2-СООН


 


NH


NH2

триптофан


л/\/

NH индолнлуксусная кислота


Гистидин — а-имидазолил-а-аминапропионовая кислота — представ­ляет собой третью наиболее слабую основную аминокислоту, входящую в состав белков. Подобно лизину и аргинину, он дает нерастворимые соли с рядом кислот и металлов, например, с фосфорно-вольфрамовой кисло­той и с ионом серебра.

Наличие имидазольного кольца обусловливает ряд специфических реакций гистидина. Так, с диазобензолсульфокислотой гистидин дает продукт азосочетания, окрашенный в кроваво-красный цвет (реакция Паули). Эта реакция используется для качественного и количественно­го определения гистидина.


Предыдущая Следующая

Поиск по сайту

Литература

Доставка продукции:

ООО "Автотрейдинг"

Ж/Д перевозка (контейнера)

Собственный транспорт

Любая транспортная компания на Ваш выбор!

Последние материалы