Оборудование для Вашей лаборатории

Наши партнеры:

Наши контакты:

тел./факс
(4812) 31-08-84,
(4812) 31-74-79,
(4812) 31-74-99.


СООС2Н5 HCNHCOC6H5

I неон

I

СНз

соос2н5

I

СООН

тёг-   Н(Ц

SOCl2 _^ НС—N

II

НОСН

I

СНз

С-С,Нв

/

/

о—с—н

I

ьНа

Превращения    всех    стереоизомеров    аминооксимасляной    кислоты представлены на следующей схеме:


457


соон

H-C-NH7

н-с-он

I D-аллотреонин

|н-

1СООСН3 H-C-N^

н-с-о'ССвН*

СН3 1

SOC1,


СООН

N-C-H

с6н5с

Н-С-О

I сн3

Транс-L-оксазолин-карбоновая кислота

Крист соль С бруцином

Транс-Ь L-оксазолин-карбоновая кис юта


СООН

H,N-C-H

ч+                               >

--    н-с-он сн3

L-треонин

СООН С5Н5СОН\-С-Н Н-С-ОН СН3

SOC1,


 


соон

H-C-NHCOC,Hs

но-с-н сна

N-бензоил-D-треонин

СООН H-C-NH?

ло-с-н

СН, D-треонин


Аморфная соль с бруцином

СООН H-C-N

J^c с6н, о-с-н сн3

Нн

-   Гранс-D оксазолинкарбоновая кислота


СООСНз

^N-C-H

^C(jH5C^q _£_|_|

СН3

Эфир ццс-Ь-оксазолин-карбоновой кислоты

(ООН

H,N-C-H

1     I

но-с-н

L-a1лoтpeoнI


(

if

I                                                     (

Глава 2 СВОЙСТВА АМИНОКИСЛОТ

Аминокислоты представляют собой амфотерные соединения общей формулы N+H3—CH(R)COO~. Физические исследования показали, что и в кристаллах они находятся в ионной форме Инфракрасный спектр аминокислот не обнаруживает ни линии, характерной для СООН-груп-пы, ни линии NH2-rpynnbi. Аминокислоты обладают поэтому всеми свой­ствами полярных соединений: легко растворяются в воде и нераствори­мы в большинстве органических растворителей. Боковые цепи амино­кислот оказывают существенное влияние на их свойства. Увеличение длины углеродной цепи резко понижает растворимость аминокислот в воде и повышает их растворимость в спирте.

Аминокислота            Растворимость в воде             Отношение растворимости

г иа 100 мл                        в воде к растворимости

в спирте

Глиции                                      25                                                2500

Алании                                      16                                ^                750

"Валин                                            7

Лейцин                                         1                                                     25

е-Амииокапроно-                        ,             ,                                  1000

вая кислота                               t

Изоэлектрические точки а-амино-а-карбоновых кислот лежат около рН = 6, так как константы диссоциации карбоксильной группы несколь­ко выше константы диссоциации аминной группы. Введение в амино кислоту дополнительных функциональных групп — кислых, основных или только полярных смещает изоэлектрическую точку (см. табл. 4). В кислой среде в аминокислотах подавляется диссоциация карбоксиль ной группы и соединение ведет себя как амин. В щелочной среде подав­ляется диссоциация аммонийной группы и проявляются кислые свойства вещества.


Предыдущая Следующая

Поиск по сайту

Литература

Доставка продукции:

ООО "Автотрейдинг"

Ж/Д перевозка (контейнера)

Собственный транспорт

Любая транспортная компания на Ваш выбор!

Последние материалы