Оборудование для Вашей лаборатории

Наши партнеры:

Список государственных ветеринарных клиник в москве.

Наши контакты:

тел./факс
(4812) 31-08-84,
(4812) 31-74-79,
(4812) 31-74-99.

Предыдущая Следующая

В соответствии с пространственной конфигурацией молекулы белков их принято разделять на фибриллярные, в которых молекулы вытянуты в виде волокна, и глобулярные, в которых молекулы представляют сфе­рические образования

Современные методы исследования позволяют не только устанавли­вать строение белков, но и синтезировать если не высокомолекулярные белки, то простейшие биологически активные вещества — полипептиды. Так, недавно был синтезирован ряд гормонов и антибиотиков. Недале­ко, по-видимому, и то время, когда будут синтезированы и первые бел­ки — инсулин и рибонуклеаза.


Часть   I АМИНОКИСЛОТЫ

Началом изучения строения молекулы белка следует считать 1820 г., когда Браконно впервые применил при исследовании белков гидролиз кислотой и выделил из желатины первую аминокислоту — гликоколь. Все проводившиеся до этого времени исследования устанавливали не­которые свойства белков и продуктов их частичного распада, но реша­ющим оказался метод гидролиза. Вслед за Браконно ряд исследовате­лей, пользуясь тем же методом гидролиза, выделили и другие амино­кислоты. К 1935 г. было полностью завершено установление качествен­ного состава белков (история открытия отдельных аминокислот приве­дена в табл. 1). В результате этих работ было выяснено, что все белки

Таблица 1 История выделения аминокислот из белков


Аминокислота


Белок


Год


Исследов1те1ть


 


Глицин    .......................

Лейцин    .......

Тирозин.........................

Серии...................

Глутаминовая кислота Аспарагиновая кислота Фенилаланин    ....

Алании   .......................

Лизин     .......................

Аргинин     ...................

Гистидин    ...................

Цистин..........................

Валин     .......................

Иролин.........................

Триптофан....................

Оксипролин..................

Изолейцин....................

Метионин.....................

Оксилизин...................

Треоиин *   ..................


Желатина Шерсть, мышечная   ткань Казеин Шелк Глиадин Конглютин Ростки люпина Фиброин шелка Кораллы Рог Казеин, стурнн Рог Казенн

Желатина Фибрин крови

Казеин

Желатина

Казенн


1820 1820 1849 1865 1866 1868 1881 1881 1889 1895 1896 1899 1901 1901 1901 1902 1904 1922 1925 1935


Браконно Браконно Бопп Крамер Рнттхаузен Рнттхаузен Шульце и Барбиери Вейль Дрексель Гедин Геднн и Коссель Мернер Фишер Фишер Гопкннс и Коле Фншер Эрлих Мюллер Шрайвер, Бастон Мак-Кой, Мейер и Роуз


* Треонин (окснаминомасляная кислота) впервые был обнаружен в гусиных   перьях Н   Д. Зелинским В    С. Садиковым


Предыдущая Следующая

Поиск по сайту

Литература

Доставка продукции:

ООО "Автотрейдинг"

Ж/Д перевозка (контейнера)

Собственный транспорт

Любая транспортная компания на Ваш выбор!

Последние материалы