Оборудование для Вашей лаборатории

Наши партнеры:

Наши контакты:

тел./факс
(4812) 31-08-84,
(4812) 31-74-79,
(4812) 31-74-99.


Полиурониды, т. е. полисахариды, состоящие из остатков уро-новых кислот, также широко распространены в природе и имеют в ряде случаев техническое значение. Сюда, например, относится так назы­ваемая пектиновая кислота, находящаяся во многих фруктах и молодых растительных тканях. Пектиновая кислота состоит из остатков галакту-роновой кислоты, и для нее предложено строение (IX),


 



СООН


СООН


он


СООН о /—-о, он


К полиуронидам относится также важнейший из полисахаридов мор­ских водорослей — альгиновая кислота, которая добывается в промыш­ленных масштабах и используется для получения специальных видов волокна, в кондитерском деле и т. п. Она состоит из остатков маннуро-новой кислоты и имеет строение  (X).



соон


 


Из 'Полисахаридов, содержащих аминосахара, наибольшее распро­странение имеет хитин, находящийся в панцирях раков, насекомых и т.д. Хитин дает при гидролизе глюкозамин и используется в препаративной практике для его получения. Он состоит из остатков N-ацетилглюкоз-амина и имеет строение  (XI).



сн2он


СН,ОН


NHCOCH,


 


ЛИТЕРАТУРА

D. Manners. The molecular structure of glycogens. Adv. carbohydrate chemistry, 1957,

12, 262.

E.  Ott,   H. S purl in,   M. Graff lin.   Cellulose   and   cellulose   derivatives.   New  York,

1954. J. R a d 1 e y. Starch and its derivatives. London, 1953.


11  Химия природных соединений


161


Глава 2

ГЕТЕРОПОЛИСАХАРИДЫ

Гетерополисахариды распространены в природе столь же широко, как и гомополисахариды. В отличие от последних они особенно широко представлены в животном царстве. В растительном мире они содержат­ся во многих соединительных тканях (гемицеллюлозы), камедях (гум-ми-арабик и другие), слизях. Гетерополисахариды входят в состав мно­гих микроорганизмов, где они выполняют важные биологические функции. Однако наиболее ответственную роль гетерополисахариды играют в жизнедеятельности животных организмов, в которых они явля­ются основой углеводных компонентов соединительных тканей (напри­мер, хрящей), входят в состав костей и различных слизей. Особенно значительную роль гетерополисахариды играют во многих сложных био­химических системах. Гетерополисахариды составляют основу так на­зываемых гликопептидсв — сложных комплексов белков с углеводами, широко представленных в различных тканях организмов. Гетерополи­сахариды, содержащие аминосахара (а иногда и полипептидные цепи), играют важную роль в вопросах иммунитета, обеспечивая специфич­ность иммунологических реакций. Этого же типа гетерополисахариды определяют групповую принадлежность крови. Приведенные примеры не дают исчерпывающего представления о выдающейся роли гетеро­полисахарпдов в биохимических процессах, которая только начинает выясняться в последние годы.


Предыдущая Следующая

Поиск по сайту

Литература

Доставка продукции:

ООО "Автотрейдинг"

Ж/Д перевозка (контейнера)

Собственный транспорт

Любая транспортная компания на Ваш выбор!

Последние материалы